18uur33min57secom te profiteren van deze actie!

Holland & Barrett Xanthaangom

€5.09

Holland & Barrett Xanthaangom

Holland & Barrett Xanthaangom

€5.09

Beschrijving

Holland & Barrett Xanthaangom is een natuurlijke bakverbeteraar die de viscositeit (stroperigheid) van een (glutenvrij) baksel verbetert.

Het vervangt eigenlijk de functie van gluten. Xanthaangom heeft weinig tot geen smaak en ontstaat door fermentatie met behulp van de Xanthomonas Campestris bacterie uit suiker en melasse.

Naast het toevoegen aan baksels is xanthaangom ook heel goed te gebruiken voor het verdikken van vloeistoffen en/of sauzen.

Voedingsinformatie

Voedingswaarde per 100 gram:
Energie kJ / kcal 832 kJ / 203 kcal
Vet 0.2g
Waarvan verzadigd 0.1g
Koolhydraten 78.1g
Waarvan suikers <0.1g
Vezels 62.2g
Eiwit 3.3g
Zout 0.9g

Productinformatie

Aanbevolen gebruik:

Doseer met mate en voeg tot maximaal 1% xanthaangom toe. Meng de xanthaangom eerst met alle andere droge ingrediënten uit het recept en daarna de vloeibare ingrediënten toevoegen.

Ingrediënten:

Xanthaangom.

Algemene informatie

Koel en droog bewaren.

Vrij van

Vegan
Glutenvrij