Holland & Barrett Glutenvrij Sorghummeel - 400g

Name: Holland & Barrett Glutenvrij Sorghummeel - 400g
Brand: Holland & Barrett
SKU: 064314
Price: 1.5 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.69 (16 reviews)

65% korting

Wees er snel bij! OP=OP

€ 1,50

€ 4,29

€ 0,38/100 g

2 Mijn H&B punten bij deze aankoop

Suikervrij
Glutenvrij
Vegan
Vegetarisch

Bestelopties

SKU: 064314

Neutrale smaak, lijkt op tarwe: geschikt voor allerlei baksels
Rijk aan eiwitten
Glutenvrij

Sorghummeel is fijn qua structuur en glutenvrij. Het meel is afkomstig van de graansoort 'grote sorgo' ofwel 'grote gierst'. Sorgo is eigenlijk een verzamelnaam voor een geslacht van grassen die in tropische en subtropische gebieden groeien. Slechts één van deze grassen wordt geoogst voor consumptie. Sorghummeel wordt ook wel milo meel genoemd. Je kunt het uitstekend gebruiken voor het bakken van koekjes, cake en pannenkoeken. Daarnaast kan sorghummeel goed worden verwerkt in warme gerechten.

Is sorghummeel gezond?

Sorghummeel is zeker gezond. Vergeleken met sommige andere melen heeft het een hoger eiwitgehalte en een lager vetgehalte. Per 100 gram bevat sorghummeel 10,6 gram eiwitten en 6,7 gram vezels. Bovendien bevat sorghummeel de vitaminen B1 en B6 en de mineralen koper, ijzer, selenium en magnesium.

Bakken met sorghummeel

Sorghummeel is een glutenvrij meel. Qua smaak komt sorghummeel dichtbij tarwemeel: mild en zoet. Het wordt dan ook vaak gebruikt om tarwemeel te vervangen in een glutenvrij dieet. Sorghummeel geeft een wat brosse structuur aan koekjes, zonder zanderig te worden. Het valt niet snel uit elkaar. Een aandachtspunt voor bakken met sorghummeel is dat het niet goed rijst. Om deze reden is het slim om sorghummeel te combineren met bijvoorbeeld havermeel of amandelmeel. Als je sorghummeel combineert met amandelmeel, is je combinatie volledig glutenvrij. Havermeel kan namelijk besmet zijn met gluten en toch wat gluten bevatten. Sorghummeel kun je voor allerlei baksels en gerechten gebruiken. Je kunt er bijvoorbeeld (desem)brood, cake, koekjes, taart pizzabodem en pannenkoeken mee maken.

Sorghummeel kopen

Heb je al trek? Bij Holland & Barrett kun je sorghummeel kopen voor je favoriete en nieuwe baksels. Tijdens onze acties kun je extra voordelig sorghummeel kopen! Zo kun je weer een tijdje vooruit.

Alle ingrediënten:

sorghum

Kan sporen van soja bevatten.

Lees voor gebruik altijd het etiket

Voedingswaarde per 100 gram:
waarvan verzadigd	0,7 g	**
Koolhydraten	65,7 g	**
waarvan suikers	0,5 g	**
Vezels	7,5 g	**
Zout	0,001 g	**
Energie kJ / kcal	1453 kJ / 344 kcal	**
Vet	3,2 g	**
Eiwit	9,3 g	**

Opmerkingen

Op een koele, droge en donkere plaats bewaren.

Aanbevolen gebruik

Sorghummeel kan worden gebruikt in veel recepten zoals voor cakes, koekjes, broden en muffins.

Beoordelingen

Mooi product

Geverifieerde koper

Eindelijk n fysieke winkel waar ik dit meel gewoon kan kopen :) De Glutenvrije Bijbel staat vol met recepten met dit meel. Echt n nw ontdekking in het glu...

Nienke - 4 maanden geleden

Zeer goed meel

Geverifieerde koper

Heel geschikt om mijn glutenvrije brood te bakken.

Marleen - 5 maanden geleden

Top product

Geverifieerde koper

Wel super leuk voor hoor

Lekker - 4 maanden geleden

Je kan sinds 21 maart 2022 alleen een review schrijven als je het product bij ons hebt gekocht. Bij die beoordelingen staat “geverifieerde koper”. Reviews met beledigende teksten, verboden medische claims en niet-toegelaten gezondheidsclaims worden niet gepubliceerd op de website, Holland & Barrett houdt hier dagelijks toezicht op. Ook reviews die niet gaan over het product (maar bijvoorbeeld over levering, recalls en/of concurrenten), reviews die feitelijke onjuistheden bevatten en/of in een andere taal dan Nederlands, Frans of Engels zijn geschreven, worden niet geplaatst. Raadpleeg altijd jouw arts bij gezondheidsproblemen of met vragen over bijvoorbeeld de geschiktheid van het product.

Toon alle beoordelingen