Glutenvrije matcha trifle
Kerststress? Niet met deze glutenvrije matcha trifle! Dit feestelijke dessert is niet alleen megalekker, maar ook binnen 5 minuten klaar dankzij de glutenvrije madeleines van Schär. Perfect voor iedereen die iets bijzonders wil serveren zonder lang in de keuken te staan.
Glutenvrij
Makkelijk
Serves 2 grote glazen
Bereidingstijd: 5 minuten
Voedingswaarde: per portie
Calorieën
828kcalEiwitten
9gVetten
64gWaarvan verzadigd
40gVezels
2gKoolhydraten
51gSuiker
31gZout
0gIngrediënten
- 250 ml slagroom
- 100 gr mascarpone
- 1 tl matchapoeder
- 2 el vanillesuiker of kokosbloesemsuiker
- 4 glutenvrije madeleines van Schär
- Rood fruit of rode jam
Methode
1
Klop de slagroom met de mascarpone, suiker en het gezeefde matchapoeder tot een dikke, luchtige crème.
2
Verkruimel één madeleine en verdeel de kruimels over de bodem van een glas.
3
Schep er een laag matcha-mascarponecrème op, gevolgd door een lepel rood fruit of jam.
4
Herhaal deze lagen nog een keer: verkruimel een tweede madeleine, schep er opnieuw matchacrème op en maak het af met wat frambozen of ander rood fruit.
5
Voor een extra feestelijke touch kun je het dessert licht bestrooien met matchapoeder door een zeefje.
