Zo maak je het viral watermeloenijs
Het gaat momenteel viral op social media: dit watermeloenijs. En we snappen de hype helemaal! Het is namelijk hartstikke lekker en je hebt maar twee ingrediënten nodig. Geen ijsmachine, maar toch dat volle, romige effect waar je normaal voor in de rij staat.
Vegetarisch
Makkelijk
Bereidingstijd: 5 minuten
Kooktijd:
Totale tijd: 5 minuten
Ingrediënten
- Halve watermeloen
- (Plantaardige) melk
Methode
1
Snijd een watermeloen door het midden en maak een kleine inkeping met een lepel in het midden. Hier kun je dan later de melk in gieten. Dek de halve watermeloen af met vershoud- of aluminiumfolie en leg deze voor minimaal 24 uur in de vriezer. Zorg dat de meloen écht goed doorgevroren is voordat je begint.
2
Haal de bevroren watermeloen uit de vriezer en giet een scheut (plantaardige) melk in de inkeping. Schraap vervolgens met een stevige lepel of ijsschep de melk en het bevroren vruchtvlees tegelijk los. Door het schrapen mengen de twee zich tot een romige, zachte ijsstructuur. Blijf schrapen tot je mooie bolletjes kunt vormen.
3
Serveer direct in een schaaltje of eet het gewoon lekker uit de watermeloen. Extra lekker met wat verse munt, geraspte kokos of een snufje limoenrasp als topping. Geniet ervan!
