Rijk aan onder meer B-vitamines, magnesium, calcium, ijzer en eiwitten (mét alle essentiële aminozuren): het is geen toeval dat spirulina snel uitgroeide dat een van de populairste voedingssupplementen ter wereld. ESA, de Europese Ruimtevaartorganisatie, onderzoekt zelfs de opties om spirulina in te zetten als multifunctioneel superfood tijdens lange ruimtemissies.1 In dit artikel lees je alles over spirulina poeder en de voordelen van spirulina.
Spirulina is niet alleen rijk aan allerlei vitaminen en mineralen, maar ook aan essentiële vetzuren en eiwitten. Een eetlepel (7 gram) gedroogd spirulina poeder bevat:
Als je puur naar de spirulina voedingswaarden per gram kijkt, behoort spirulina tot een van de meest voedzame en nutriëntrijke stoffen op aarde. Omdat je je echter aan de maximale dagelijkse hoeveelheid moet houden, is spirulina geen vervanging voor een gezonde en gevarieerde voeding, al kan het er wel een goede aanvulling op zijn.
Vanwege de indrukwekkende nutritionele waarde is een spirulina supplement een goede aanvulling op een gezond en gevarieerd voedingspatroon. Omdat het veel eiwitten met essentiële aminozuren bevat, kan het ook een uitstekende aanvulling zijn op een vegan of vegetarisch dieet. Naar de gezondheidsvoordelen van spirulina wordt nog veel wetenschappelijk onderzoek gedaan, maar dit weten we intussen al:
Omdat het rijk is aan veel verschillende nutriënten, heeft spirulina ook nog andere gezondheidsvoordelen:
*Gezondheidsclaims in afwachting van goedkeuring door de Europese Commissie.
Omdat we eerder al vermeldden dat blauwalgen giftig kunnen zijn, vraag je je misschien af of spirulina gevaarlijk is. Spirulina die in het wild wordt geoogst werd, kan verontreinigd zijn met zware metalen, bacteriën of andere schadelijke stoffen. Spirulina supplementen worden echter gekweekt in een gecontroleerde omgeving waarin wetenschappers methodes ontwikkelden om schadelijke stoffen te verwijderen.
Zuivere spirulina supplementen worden als veilig beschouwd als je je aan de aanbevolen dosering houdt, al moeten mensen met een auto-immuunziekte spirulina en andere algensupplementen vermijden. Omdat spirulina de bloedstolling kan vertragen, wordt het ook afgeraden als je bloedverdunners gebruikt. Ook als je gevoelig bent voor allergieën, moet je extra voorzichtig zijn met spirulina. Naar het gebruik van spirulina tijdens de zwangerschap, is er nog geen wetenschappelijk onderzoek gedaan. Als je spirulina wil gebruiken, vraag dan altijd eerst advies bij je arts.
Dit advies is puur ter informatie en is niet bedoeld ter vervanging van medisch advies of medicijnen. Neem contact op met een huisarts of specialist voor je de adviezen op deze website toepast.