Holland & Barrett Tapiocazetmeel wordt verkregen door de bewerkte en gedroogde cassavewortel te vermalen. Dankzij de fijne structuur en neutrale smaak is het heel geschikt om door verschillende gerechten te gebruiken. Tegelijkertijd geeft het je gerecht een mooie zachte, luchtige structuur.

Hoe gebruik je tapiocazetmeel?
Tapiocazetmeel kan gebruikt worden als verdikkings- of bindmiddel of als onderdeel van een bakmix. In een bakmix zorgt het namelijk voor de luchtige structuur.

Voedingswaarde per 100 gram:
Energie kJ / kcal	1498 kJ / 358 kcal
Vet	0.02g
waarvan verzadigd	0.01g
Koolhydraten	88.69g
waarvan suikers	3.35g
Vezels	0.9g
Eiwit	0.19g
Zout	<0.1g