La sauge est une herbe polyvalente et populaire depuis des milliers d'années

Saviez-vous que la sauge est une herbe très polyvalente? Que ce soit comme agent calmant, comme aide en cas de troubles liés à la ménopause ou même comme agent apaisant pour la bouche et la gorge, la sauge est utilisée depuis des milliers d'années comme remède à de nombreux maux. Découvrez tout sur l'effet et l'utilisation de la sauge ici. 

Dernière mise à jour: 31 mars 2022.

Qu'est-ce que la sauge et d'où vient son nom?

Le nom de sauge indique déjà le large éventail d'utilisations de cette herbe. Ce mot vient du latin ‘salvare’, cela signifie guérir, sauver ou sanctifier. Dans le passé, la sauge était considérée comme une herbe sacrée, une panacée, car elle pouvait être utilisée pour presque toutes les maladies. 

Officinalis est un ajout au nom latin, qui a été donné aux plantes qui ont été incluses dans la gamme par les pharmaciens depuis le Moyen Âge en raison de leur vertu médicinale.

Nous connaissons aussi la sauge sous le nom de vraie sauge. 

Vraie sauge

Il existe plus de 700 variétés de sauge. La ‘vraie sauge’ est une espèce cultivée qui se décline à la fois dans une variété à feuilles larges et une autre à feuilles étroites. Il s’agit d’un arbuste ligneux au feuillage gris-vert. Les fleurs bleu-violet fleurissent abondamment en juin et les abeilles en raffolent. Au jardin, la sauge aime avoir de l'espace et ne tolère pas beaucoup d'autres plantes à proximité. Pour le traitement de la sauge, les feuilles adultes sont récoltées en août. Les fleurs de la variété à feuilles étroites sont également utilisées. Elles sont délicieusement sucrées.

Quelle est l'histoire de la sauge et pourquoi est-elle devenue si populaire? 

La sauge est utilisée dans le monde entier depuis des centaines d'années. Dans l'Égypte ancienne, elle était utilisée pour augmenter la fertilité des femmes. Les Indiens fabriquaient une pommade à partir des racines pour soigner les problèmes de peau. Ils brûlaient également des fagots de sauge séchée (en particulier la sauge blanche) pour chasser les mauvais esprits avec la fumée. Les bâtons de fumigation, fabriqués à partir de sauge blanche séchée, sont également utilisés en Occident pour nettoyer les espaces et libérer l'énergie négative. 

La fumée a également un effet désinfectant. On dit que la sauge est très antiseptique et qu'elle tue les germes. La sauge était donc utilisée lors des épidémies de peste pour prévenir la contamination. 

À quoi sert la sauge? 

• Comme agent calmant

La sauge contient plusieurs types d'huiles essentielles, telles que la thuyone, le cinéole, le bornéol et le camphre. Vous pouvez très bien le sentir lorsque vous passez vos mains dans la plante. Son odeur a un effet calmant sur le système nerveux et la psyché. 

Grâce, en partie, à son effet apaisant, la sauge est largement utilisée dans les compléments alimentaires qui peuvent aider à lutter contre l'insomnie et la nervosité. 

• Comme aide en cas d'inflammation

Certaines des huiles essentielles de la sauge ont également un effet expectorant, désinfectant et même purifiant pour le sang. Vous pouvez donc également utiliser la sauge pour diverses formes d'inflammation. Par exemple, pour traiter les rhumes à la vapeur avec de l'huile de thym et huile d'eucalyptus.

• Comme remède aux troubles de la ménopause

De nombreuses femmes connaissent la sauge pour ses propriétés contre les problèmes de ménopause. En effet, la sauge contient des substances de type œstrogène qui régulent l'équilibre hormonal. 

• Comme aide en cas de bouffées de chaleur, de sueurs nocturnes et de transpiration excessive

Les symptômes de la ménopause sont souvent accompagnés de bouffées de chaleur et de sueurs nocturnes. La sauge aide à inhiber les sécrétions sudoripares et à éliminer l'excès de liquide par les reins. Une plante idéale contre les sueurs nocturnes et les bouffées de chaleur. Elle est également bonne pour les pieds et les mains moites.

• Comme aide en cas de symptômes du syndrome prémenstruel et de menstruations irrégulières

La sauge apporte équilibre et tranquillité au corps. En conséquence, la sauge peut également être utilisée en cas de syndrome prémenstruel et de menstruations irrégulières. Le tissu thuyone stimule la circulation sanguine dans le bas-ventre, par exemple en cas de règles difficiles et de troubles associés.

À cause de cet effet stimulant, la sauge ne doit jamais être utilisée pendant la grossesse, l'allaitement ou en cas d'hypertension artérielle!

• Pour soulager la bouche et la gorge

Si vous regardez attentivement une feuille de sauge, vous verrez qu'elle ressemble beaucoup à notre langue. La forme et la texture bosselée sont identiques. Et la sauge agit très bien sur notre langue! Notamment au niveau de la bouche et de la gorge. Elle a un effet désinfectant et anti-inflammatoire.  C'est pourquoi vous trouvez souvent de la sauge comme ingrédient dans les dentifrices et bains de bouche naturels tels que Ben & Anna Bain de bouche dents sensibles.

Frottez-vous bien les dents et les gencives avec une feuille de sauge fraîchement cueillie. Vous remarquerez que vos dents sont super lisses par la suite et que vous avez une agréable sensation de fraîcheur dans la bouche. Pratique si vous n'avez pas de brosse à dents avec vous!

Comment utiliser la sauge?

• Thé à la sauge

Vous souffrez de maladie des gencives, d'aphtes ou d'angine streptococcique? Dans ce cas, rincez ou gargarisez-vous plusieurs fois par jour avec du thé à la sauge fort. Pour les bébés souffrant de candidose buccale, vous pouvez tamponner doucement une boule de coton avec ce thé fort. Vous souhaitez faire du thé à boire? Alors, il vaut mieux ne pas le rendre trop fort, car le goût devient vite trop amer. Le thé à la sauge est bon à boire avant d'aller dormir en raison de son effet apaisant, mais aussi en cas de rhume ou si votre système immunitaire est affaibli.

Vous ne buvez pas beaucoup de thé? Dans ce cas, essayez une tasse de lait à la sauge. Vous pouvez la préparer en faisant doucement bouillir quelques feuilles avec le lait, puis en les tamisant.

La sauge peut être un peu trop puissante pour les enfants. Utilisez plutôt de la camomille, de la mélisse ou une combinaison savoureuse de celles-ci.

• Gélules de sauge

La sauge peut également être prise sous forme de gélules. Ainsi, vous obtenez votre portion quotidienne de sauge rapidement et facilement.

• Dans la cuisine

La sauge peut être utilisée à la fois séchée et fraîche de nombreuses façons dans la cuisine. Elle est délicieuse avec du poisson, des plats méditerranéens et des oignons. La sauge contient des substances amères qui favorisent la digestion. Il est donc recommandé d'ajouter un peu de sauge aux aliments gras. Du fait de son goût fort, vous n’avez besoin que d’une petite quantité.

Une plante de sauge comme mini pharmacie personnelle 

Après avoir lu tout ce qui précède, vous pouvez dire que la sauge porte bien son nom: salvia officinalis. Quelle herbe polyvalente! Chez Holland & Barrett, vous pouvez trouver de nombreux produits magnifiques à base de sauge. Que ce soit sous forme de capsules, de gouttes, de thé, d'huile essentielle ou de produits oraux.

En effet, tout le monde devrait avoir une plante de sauge dans le jardin ou sur le rebord de la fenêtre comme une sorte de mini pharmacie. 

Plantez votre propre sauge

Les boutures de sauge sont très faciles à faire soi-même. Au printemps, coupez un morceau de tige verte fraîche en diagonale sous un bourgeon. Retirez les feuilles inférieures et placez la bouture dans un pot avec un mélange de terreau, mélangé à du sable grossier ou de la perlite. Ne placez pas encore la bouture en plein soleil et arrosez-la régulièrement. Si la plante est un peu plus grosse et plus robuste, vous pouvez la mettre dans le jardin ou dans un pot plus grand. La sauge apprécie un endroit chaud et ensoleillé, n'aime pas d’avoir les pieds mouillés et n’apprécie pas le gel.

Ce conseil est uniquement à titre informatif et n'est pas destiné à remplacer un avis médical ou un médicament. Contactez votre médecin généraliste ou spécialiste si les symptômes persistent.

Wat is de geschiedenis van salie en waarom werd het zo populair? 

Salie wordt al honderden jaren wereldwijd gebruikt. In het oude Egypte werd het gebruikt om de vruchtbaarheid van vrouwen te vergroten. De Indianen maakten een zalf van de wortels tegen huidproblemen. Ook brandden ze bundeltjes van gedroogde salie (vooral van de witte salie) om met de rook kwade geesten te verdrijven. Smudge-sticks, gemaakt van gedroogde witte salie, worden ook in het Westen gebruikt om ruimtes te reinigen en negatieve energie op te heffen. 

De rook heeft daarnaast nog een desinfecterende werking. Salie zou namelijk sterk antiseptisch zijn en ziektekiemen doden. Daarom werd salie vroeger bij pestepidemieën gebruikt om besmetting te voorkomen. 

Waar is salie goed voor? 

• Als rustbrenger

Salie bevat meerdere soorten etherische olie, zoals thujon, cineol, borneol en kampfer. Dit kun je goed ruiken als je met je handen door de plant gaat. De geur hiervan werkt kalmerend op het zenuwstelsel en de psyche. 

Mede door deze rustgevende werking wordt salie veel gebruikt in supplementen die kunnen helpen bij slapeloosheid en nervositeit. 

• Als hulp bij ontstekingen

Een aantal van de etherische oliën in salie hebben ook een slijmoplossende, desinfecterende en zelfs een bloedreinigende werking. Je zou salie daarom ook kunnen gebruiken bij verschillende ontstekingsvormen. Bijvoorbeeld om te stomen bij verkoudheid samen met tijmolie en eucalyptusolie.

• Als middel bij overgangsklachten

Veel vrouwen kennen salie als helpend kruid bij overgangsklachten. Dit komt omdat salie oestrogeenachtige stoffen bevat die regulerend werken op de hormoonhuishouding. 

• Als hulpmiddel bij opvliegers, nachtelijk zweten en overmatig zweten

Overgangsklachten gaan vaak samen met opvliegers en nachtelijk zweten. Salie helpt de zweetsecreties remmen en vocht extra af te voeren via de nieren. Een kruid bij uitstek dus bij nachtelijk zweten en opvliegers. Het is ook goed bij zweetvoeten en -handen.

• Als ondersteuning bij PMS en onregelmatige menstruatie

Salie brengt balans en rust in het lichaam. Hierdoor kan salie ook ingezet worden bij PMS en onregelmatige menstruatie. Het stofje thujon stimuleert de doorbloeding in de onderbuik, bijvoorbeeld bij een moeilijk doorkomende menstruatie en bijbehorende klachten.

Door deze stimulerende werking mag je salie nooit gebruiken bij zwangerschap, borstvoeding of hoge bloeddruk!

• Als middel voor verzachting in mond en keel

Als je een salieblaadje van dichtbij bekijkt, zie je dat dit sterk op onze tong lijkt. Dezelfde vorm en bobbelige structuur. En laat salie nu ook precies een mooie werking hebben rondom onze tong! Namelijk in het mond- en keelgebied. Het werkt daar desinfecterend en ontstekingsremmend.  Daarom vind je Salie vaak als ingrediënt in natuurlijke tandpasta’s en mondwater zoals Ben & Anna Mondwater Sensitive.

Wrijf maar eens goed over je tanden en tandvlees met een vers geplukt salieblaadje. Je zult merken dat je tanden daarna super glad aanvoelen en je een lekker fris gevoel in je mond hebt. Handig als je geen tandenborstel bij je hebt!

Hoe kan je salie gebruiken?

• Saliethee

Heb je last van tandvleesontsteking, aften of keelontsteking? Spoel of gorgel dan een paar keer per dag met sterke saliethee. Bij baby’tjes met spruw kun je voorzichtig met een watje met deze sterke thee deppen. Wil je thee maken om te drinken? Dan kun je deze beter niet zo sterk zetten, omdat de smaak al snel te bitter wordt. Saliethee is goed om te drinken voor het slapengaan vanwege de rustgevende werking, maar ook bij verkoudheid of als je weerstand even wat minder is.

Ben je niet zo’n theedrinker? Probeer dan eens een kopje saliemelk. Dit maak je door een paar blaadjes zachtjes mee te koken met de melk en ze er daarna uit te zeven.

Voor kinderen kan salie nog iets te krachtig zijn. Gebruik voor hen liever kamille, citroenmelisse of een lekkere combinatie hiervan.

• Salie capsules

Salie kan ook in capsulevorm worden ingenomen. Zo krijg je snel en eenvoudig jouw dagelijkse portie salie binnen. Nature's Garden Salieblad Capsules bevatten een dosering van 285 mg.

• In de keuken

Salie kun je zowel gedroogd als vers op allerlei manieren in de keuken gebruiken. Het smaakt heerlijk bij vis, mediterrane gerechten en ui. Salie bevat bitterstoffen die de spijsvertering ondersteunen. Bij vette spijzen is het daarom een aanrader om wat salie toe te voegen. Door de sterke smaak heb je er trouwens maar een heel klein beetje van nodig.

Een salieplantje als eigen mini-apotheek 

Na het lezen van alles wat hierboven staat, kun je wel zeggen dat salie zijn naam, Salvia officinalis, alle eer aandoet. Wat een breed inzetbaar kruid! Bij Holland & Barrett kun je veel mooie producten vinden op basis van salie. Zowel in capsules, druppels, thee, etherische olie of mondproducten.

Maar eigenlijk zou ook iedereen een salieplantje in de tuin of op de vensterbank moeten hebben als een soort mini-apotheekje. 

Zelf salie planten

Salie kun je heel gemakkelijk zelf stekken. Knip in het voorjaar een stukje van een verse groene stengel schuin onder een knop af. Haal de onderste blaadjes weg en doe het stekje in een potje met een mengsel van potgrond, gemengd met grof zand of perliet. Zet het stekje nog niet in de volle zon en geef het regelmatig water. Als het plantje wat groter er steviger is, kun je het in de tuin of grotere pot zetten. Salie houdt van een warme zonnige plaats en niet van natte voetjes en vorst.

Dit advies is puur ter informatie en is niet bedoeld ter vervanging van medisch advies of medicijnen. Neem contact op met je huisarts of specialist wanneer de klachten aanhouden.