Saviez-vous que l'importance des fibres était déjà reconnue dans l'Antiquité ? Les Grecs de l'Antiquité, par exemple, mangeaient de grandes quantités de figues pour bénéficier des bienfaits des fibres pour la santé. Nous pouvons nous inspirer de cet exemple aujourd'hui, car peu de Belges satisfont aujourd'hui aux exigences quotidiennes de 25 grammes (pour les femmes) à 38 grammes (pour les hommes) de fibres.

En moyenne, nous ne consommons que 12 à 18 grammes de fibres par jour. La raison ? Une alimentation riche en aliments transformés, mais aussi une connaissance insuffisante de l'importance des fibres. Pourtant, elles ne sont qu'un des éléments les plus importants d'une alimentation saine. Il est temps de changer cela ! Sur cette page, vous découvrirez tout ce qu'il faut savoir sur les fibres et comment les intégrer davantage dans votre alimentation.

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