Gezonde raw brownie balls maken
Zelf brownie balls maken, maar dan in een voedzaam jasje? Je ziet ze overal opduiken: op social media, in meal prep-video’s en binnenkort ook gewoon in jouw keuken. Want met ons recept voor raw brownie balls maak je snel en eenvoudig deze heerlijke snack. Probeer deze gezondere versie zonder onnodige toevoegingen en geniet van deze energiebommetjes vol ingrediënten van natuurlijke oorsprong.
Vegetarisch
Makkelijk
Serves 15 balletjes
Bereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 20 minuten
Totale tijd: 30 minuten
Voedingswaarde: per portie
Calorieën
108kcalEiwitten
2gVetten
6gWaarvan verzadigd
2gVezels
2gKoolhydraten
14gSuiker
10gZout
0gIngrediënten
- 50 g walnoten
- 50 g cashewnoten
- 3 el rauwe cacao
- 1 el cacaonibs
- 1 el honing (tip: als je het nog luxueuzer wil maken, kun je ook voor manukahoning kiezen)
- 1 el vloeibare, koudgeperste kokosolie
- Snufje zeezout
- Optioneel: 1 tl vanille-extract
Methode
1
Week de dadels 10 minuten in warm water en giet ze daarna af.
2
Maal de walnoten en cashewnoten in een keukenmachine tot een fijn, kruimelig mengsel.
3
Voeg de dadels, cacao, cacaonibs, manukahoning, kokosolie, vanille en zout toe aan het notenmengsel in de keukenmachine en mix tot een samenhangend deeg. Als het te droog is, voeg een paar druppels water of extra honing toe.
4
Rol balletjes van het deeg en maak er 10-15 kleine brownie balls van.
5
Optioneel: Rol de balletjes door extra cacao of wat extra gehakte nootjes voor een luxe afwerking.
6
Laat ze opstijven in de koelkast voor minimaal 30 minuten en bewaar ze in een afgesloten bakje.
