Zuurkool is gefermenteerde kool en bevat van nature probiotica, zoals lactobacillen. Deze goede bacteriën kunnen helpen bij het bevorderen van een gezonde darmflora*. Omarm de veelzijdigheid van zuurkool met onze verrukkelijke zuurkoolsalade! Of je nu op zoek bent naar een gezond bijgerecht voor je volgende maaltijd of gewoon wilt genieten van een voedzame optie, deze zuurkoolsalade is gegarandeerd smaakvol en gezond!
*Gezondheidsclaims in afwachting van goedkeuring door de Europese Commissie
Glutenvrij
Laag lactosegehalte
Vegetarisch
Makkelijk
Bereidingstijd: 10 minuten
Voedingswaarde: per portie
Calorieën
455kcalEiwitten
8gVetten
32gWaarvan verzadigd
4gVezels
11gKoolhydraten
25gSuiker
21gZout
4gIngrediënten
- 500 gr zuurkool
- 1 friszoete appel
- 50 g walnoten
- 50 g rozijnen
- 3 el olijfolie
- 1 el honing
- 1/2 el mosterd
- 1 el appelazijn
- optioneel: 3 el granaatappelpitjes
Methode
1
Laat de zuurkool uitlekken in een vergiet en duw met schone handen het overtollige vocht eruit.
2
Snijd de appel in stukjes en vermeng met de zuurkool, walnoten en rozijnen in een mengkom.
3
Meng de ingrediënten voor de dressing in een kommetje tot een egaal geheel en roer de dressing door de zuurkoolsalade. Versier de salade eventueel met wat verse granaatappelpitjes en geniet!
Shop de ingrediënten!
Gerelateerde artikelen
10% korting op je volgende bestelling?
Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang meteen 10% korting op je volgende bestelling.
