Rauwe honing

Met rauwe honing bedoelen we honing die niet is bewerkt. De honing ondergaat dus geen veranderingen nadat deze uit de bijenkast is gehaald. Dit wordt ook wel ‘koudgeslingerde’ honing genoemd. Honing wordt namelijk vaak verhit nadat het uit de honingraat is gehaald. Het verhitten wordt gedaan voor een mooie, vloeibare honing. Het nadeel is dat er bij dat proces een deel van de smaak en de voedingsstoffen verloren gaan. Bij rauwe honing weet je zeker dat het aroma, de vitamines en de mineralen allemaal bewaard zijn. Je kunt bij Holland & Barrett rauwe honing kopen in verschillende smaken. Kies uit diverse (biologische) merken en vloeibare honing of crème honing.