Holland & Barrett Kokosmeel wordt vervaardigd uit het gedroogde vruchtvlees van de kokosnoot en is geschikt voor het maken van zoete baksels zoals koekjes en taarten. Het glutenvrije meel kan (gedeeltelijk) tarwemeel vervangen en heeft een lichtzoete smaak, waardoor zoete baksels een heerlijke smaak krijgen. Het meel heeft van nature een hoog vezelgehalte en is rijk aan eiwitten. Ook al lijkt het op schaafsel, het product is meel.

Voedingswaarde per 100 gram:
Energie kJ / kcal	1594 kJ / 381 kcal
Vet	7.7g
Waarvan verzadigd	7.24g
Koolhydraten	26.4g
Waarvan suikers	19.5g
Vezels	13g
Eiwit	23g
Zout	0.09g