06 Apr 2023 • 3 min
Les vitamines sont des substances qui participent au bon fonctionnement de l’organisme, mais qui ne sont pas synthétisées par le corps. D’où l’importance de s’assurer d’un apport extérieur (alimentation, supplémentation) suffisant, car les carences en vitamine peuvent entraîner des conséquences sur la santé.
Parmi les vitamines, la plus connue est sans doute la vitamine C. Mais il y a une autre vitamine qui mérite que l’on parle d’elle pour son rôle sur la peau, le système immunitaire et le système nerveux : la vitamine B.
Hydrosoluble (soluble dans l’eau), la vitamine B est essentielle pour l’organisme : elle participe à la production d’énergie, au bon fonctionnement des systèmes nerveux et immunitaires et au maintien d’une peau saine.
Si l’on parle communément de vitamine B, on devrait en réalité parler de vitamines B. En effet, le terme regroupe huit vitamines : la B1 (thiamine), la B2 (riboflavine), la B3 (vitamine PP ou niacine), la B5 (acide pantothénique), la B6 (pyridoxine), la B8 (biotine, parfois appelée B7), la B9 (acide folique) et la B12.
L’alimentation est une très bonne source de vitamines B. Les aliments qui en contiennent le plus sont les céréales, le pain complet, les levures de bière, les noix, les viandes et poissons, les jaunes d’œuf, les légumes verts, les produits laitiers et certains fruits comme la banane ou l’avocat. Bon à savoir : la vitamine B12 se trouve uniquement dans des produits d’origine animale.
Chaque vitamine B a des bienfaits qui lui sont propres. En voici quelques-uns pour chacune d’entre elles :
Grâce à un complexe de vitamine B, vous pouvez obtenir toutes les vitamines B par le biais d'un seul supplément.
Les apports recommandés en vitamine B varient en fonction de la vitamine :
Vitamine B1 | 1,1 mg |
Vitamine B2 | 1,3 mg |
Vitamine B3 | 14 mg |
Vitamine B5 | 5 mg |
Vitamine B6 | 1,2 tot 1,5 mg |
Vitamine B7 | 30 µg |
Vitamine B9 | 400 µg |
Vitamine B12 | 2,4 µg |
Si l’alimentation permet en général de couvrir les besoins en vitamines B, il peut être nécessaire de se supplémenter et de prendre des compléments alimentaires contenant certaines vitamines B si des carences sont constatées (voir ci-dessous), dans le cadre d’un régime vegan (qui exclut la consommation de tout produit animal, seule source de vitamine B12), ou bien en prévision d’une grossesse et lors du premier trimestre de grossesse.
De nombreux symptômes peuvent alerter d’une carence en vitamine B, notamment une grande fatigue, des troubles digestifs ou neurologiques (manque de coordination, convulsions…) ou encore des lésions cutanées. Si vous constatez ces symptômes, n’hésitez pas à en parler à votre médecin et à vérifier si vous ne souffrez pas d’une carence.
Il n’existe pas vraiment de risque de surdosage avec les vitamines B, dans la mesure où l’excédent apporté par l’alimentation ou la supplémentation est éliminé dans l’urine. Toutefois, trois vitamines B ne doivent pas être consommées en excès : la vitamine B6, dont le surdosage (plus de 500 mg/jour) peut conduire à une perte de sensation au niveau des bras et des jambes ; la vitamine B9, qui, prise en excès (plus de 5 mg/jour), peut couvrir les symptômes d’une déficience en vitamine B12 (ce qui peut conduire à des dommages au niveau du système nerveux) ; et la vitamine B3, qui à trop fortes doses provoque des effets indésirables tels que des bouffées de chaleur avec des rougeurs, des maux d’estomac ou de tête.
Les vitamines B sont donc essentielles pour être en bonne santé. Toutefois, comme avec tous les compléments alimentaires, il est recommandé d’avoir le feu vert de son médecin avant de commencer à en prendre.
B-vitaminen zijn dus essentieel voor een goede gezondheid, maar met een gezonde en gevarieerde voeding kom je vaak al een heel eind. Kan je wel wat extra ondersteuning gebruiken, bijvoorbeeld omdat je vegan bent? Dan kan een vitamine B-supplement wel een goede aanvulling zijn. Overleg wel altijd eerst met je arts.
Ces conseils sont purement informatifs et ne sont pas destinés à remplacer un avis médical ou un médicament. Contactez un médecin généraliste ou un spécialiste avant d'appliquer les conseils de ce site web.